Ingeniero Agrónomo por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (1972). Máster en Agronomía, con área de concentración en Zootecnia, por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (1976). Doctor en Nutrición por la University of California, Davis, EE. UU. (1980) y posdoctorado en Nutrición Avícola por la University of Georgia, EE. UU.