Es médica veterinaria graduada por la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), RS, y máster en Ciencia y Tecnología Agroindustrial por la misma institución. Cuenta con un MBA en Gestión de Cooperativas por la Fundación Getúlio Vargas y formación en Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos por la Institución Universitaria de Zaragoza, Madrid.