A transformação digital da produção de proteína animal será um dos destaques da programação técnica do Congresso SIAVS 2026. No dia 4 de agosto (terça-feira), eso 14h30 às 16h, a Habitación 115 recibirá el Painel Tecnologia Aplicada na Otimização de Processos, reunindo especialistas para apresentar soluções que vêm modernizando a gestão da cadeia produtiva, ampliando eficiência operacional e apoiando a tomada de decisão baseada em dados.
Da digitalização dos serviços públicos ao uso de inteligência artificial na indústria, o painel mostrará como novas tecnologias estão sendo incorporadas ao cotidiano das empresas de proteína animal. O avanço da conectividade, da automação e da análise de dados vem permitindo ganhos em produtividade, rastreabilidade, padronização de processos e competitividade, temas cada vez mais presentes nas estratégias do setor.
Con moderación de Giankleber Diniz, de Vero Consultoria, a programação terá início às 14:30 con la charla “Digitalização do MAPA”, administrada por Camilo Mussi, de Secretaria de Tecnologia da Informação (STI/MAPA). A apresentação abordará os avanços promovidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária na digitalização de processos e serviços, destacando como essas iniciativas contribuem para maior agilidade, integração e transparência na relação entre o setor produtivo e o poder público.
A las 15h, Carolina Coutinho, de Ecotrace Soluciones, apresentará a palestra “Utilização de Inteligência Artificial e visão computacional na Classificação de Carcaças”, mostrando como algoritmos e sistemas inteligentes vêm sendo aplicados para aumentar a precisão das avaliações, reduzir perdas e padronizar processos industriais. A utilização dessas tecnologias representa um dos principais movimentos de modernização do processamento de proteínas animais.
Encerrando o painel, às 15:30, Luiz Ugeda, de SPLAW – Spiewak, conducirá la charla “Gestão de Dados na Produção Animal”, destacando a importância da integração de informações ao longo da cadeia produtiva. A apresentação abordará como o uso estratégico de dados pode apoiar decisões mais rápidas, melhorar indicadores produtivos e fortalecer a gestão das operações, do campo à indústria.
Voltado a gestores, profissionais da indústria, empresas de tecnologia, pesquisadores e especialistas em inovação, o Painel Tecnologia Aplicada na Otimização de Processos demonstra como a transformação digital deixou de ser uma tendência para se consolidar como um diferencial competitivo na produção de proteína animal.
A programação completa do Congresso SIAVS está disponível no menu “Programación” do site oficial do evento, onde os participantes podem consultar horários, palestrantes e demais painéis da programação técnica.
