4 al 6 de agosto de 2026 Brasil | São Paulo | Distrito Anhembi – Av. Olavo Fontoura, 1209

Programa del Congreso

Participe en el Congreso

Inscríbase en la programación técnico científica y coyuntural más completa del sector de proteína animal de Brasil.

Categoría
20/03 - 14/06/26
15/06 - 06/08/26
Estudiante*
R$ 250
R$ 300
Profesional
R$ 500
R$ 600

*Solo podrán inscribirse en la categoría ESTUDIANTE quienes estén debidamente matriculados en un curso de grado. Al momento de retirar la credencial, los inscritos en la categoría estudiante deberán presentar obligatoriamente el comprobante original de matrícula y una declaración firmada por la institución educativa.

Conozca la Programación

09:30
10:30
Congreso
CONFERENCIA DE APERTURA

Brasil 2027 Caminos Posibles

Lugar: Palacio de Convenciones Celso Furtado
Moderación: Francisco Turra
10:30
11:30
Congreso
CEREMONIA DE APERTURA
Lugar: Palacio de Convenciones Celso Furtado

SIMPOSIO DE HUEVOS

14:30
15:00
Congreso
Comportamiento del mercado mundial de huevos
Raully Lucas Silva
Agri Estadísticas
Raully Lucas Silva
Agri Estadísticas
Lugar: Auditorio B
Moderación: Anderson Herbert
15:00
15:30
Congreso
Apertura de mercados para los huevos
Luis Rua
MAPA
Luis Rua
MAPA
Lugar: Auditorio B
Moderación: Anderson Herbert
15:30
16:00
Congreso
Estrategias de marketing para los huevos
Gonzalo A. Moreno
Fenavi
Gonzalo A. Moreno
Fenavi
Presidente Ejecutivo de Fenavi desde agosto de 2018. Es Presidente del Consejo de la Sociedad Agrícola de Colombia (SAC) y miembro del Consejo del Instituto Agrícola Colombiano (ICA), la Unión Nacional Colombiana (CGN), la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y el International Poultry Council (IPC).
Lugar: Auditorio B
Moderación: Anderson Herbert
16:00
16:30
Congreso
Importancia de la planificación patrimonial sucesoria, societaria y tributaria
Lucídio Almeida Galvão
Ribeiro Almeida Abogacía
Lucídio Almeida Galvão
Ribeiro Almeida Abogacía
Lugar: Auditorio B
Moderación: Anderson Herbert

Panel: Nutrición Aplicada

14:30
15:00
Congreso
Últimas actualizaciones en la legislación animal
Andrea Mendes Maranhão
MAPA
Andrea Mendes Maranhão
MAPA
Lugar: Habitación 114
Moderación: Bruno Caputi
15:00
15:30
Congreso
Nutrición de precisión
Mário Penz
Grupo Provimi
Mário Penz
Grupo Provimi
Ingeniero Agrónomo por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (1972). Máster en Agronomía, con área de concentración en Zootecnia, por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (1976). Doctor en Nutrición por la University of California, Davis, EE. UU. (1980) y posdoctorado en Nutrición Avícola por la University of Georgia, EE. UU.
Lugar: Habitación 114
Moderación: Bruno Caputi
15:30
16:00
Congreso
Materias primas alternativas en la alimentación animal
Herbert Rech
JBS
Herbert Rech
JBS
Médico veterinario por la UFPel, maestro y doctor por la UFRGS, trabaja desde hace 18 años en JBS en el área de nutrición animal. Especialista en nutrición de aves y cerdos, lidera proyectos de matrices nutricionales y automatización de datos para la formulación de piensos, con enfoque en eficiencia productiva e innovación.
Lugar: Habitación 114
Moderación: Bruno Caputi

Panel: Tecnología Aplicada en la Optimización de Procesos

14:30
15:00
Congreso
Digitalización del MAPA
Camilo Mussi
STI / MAPA
Camilo Mussi
STI / MAPA
Lugar: Habitación 115
Moderación: Giankleber Diniz
15:00
15:30
Congreso
Uso de Inteligencia Artificial y Visión por Computadora en la Clasificación de Carcasas
Carolina Coutinho
Ecotrace Soluciones
Carolina Coutinho
Ecotrace Soluciones
Lugar: Habitación 115
Moderación: Giankleber Diniz
15:30
16:00
Congreso
Gestión de datos en la producción animal
Luiz Ugeda
SPLAW / Spiewak
Luiz Ugeda
SPLAW / Spiewak
Lugar: Habitación 115
Moderación: Giankleber Diniz
09:00
10:30
Congreso
Escenario de las proteínas animales: una perspectiva sectorial
Lugar: Palacio de Convenciones Celso Furtado
Moderación: Ricardo Santin
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:00
12:30
Congreso
Panel Empresarial – El Futuro de las Proteínas
Lugar: Palacio de Convenciones Celso Furtado

SIMPOSIO FACTA

09:00
09:10
Congreso
Apertura
Lugar: Auditorio B
09:10
09:40
Congreso
Evaluación de riesgos y resistencias basada en el tipo de uso de antimicrobianos en las cadenas de suministro de aves y porcinos
Deyse Galle
Elanco Brasil
Deyse Galle
Elanco Brasil
Lugar: Auditorio B
09:40
10:10
Congreso
La perspectiva europea sobre el uso de antimicrobianos en la producción avícola y porcina
Felipe Barbosa
MPA
Felipe Barbosa
MPA
Lugar: Auditorio B
10:10
10:30
Congreso
Debate
Lugar: Auditorio B
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:00
11:30
Congreso
Producción sin antibióticos: impacto en el bienestar animal e implicaciones para la política alimentaria.
Ricardo Griffiths
Presidente del Consejo Internacional de Aves de Corral (IPC)
Ricardo Griffiths
Presidente del Consejo Internacional de Aves de Corral (IPC)
Lugar: Auditorio B
11:30
12:20
Congreso
Alternativas prácticas al uso de antimicrobianos
Sebastião Aparecido Borges
Vacunar
Sebastião Aparecido Borges
Vacunar
Lugar: Auditorio B
12:20
12:30
Congreso
Clausura y sorteo
Lugar: Auditorio B

Panel: Genética Avícola

14:00
14:15
Congreso
Apertura
Cleverson Freitas
MAPA
Cleverson Freitas
MAPA
Lugar: Auditorio B
14:15
14:45
Congreso
Desafíos de Vigiagro
Rita Lourenço
MAPA/ Vigiagro
Rita Lourenço
MAPA/ Vigiagro
Lugar: Auditorio B
14:45
15:00
Congreso
Proyecto de Armonización y Modernización de procesos de Importación y Exportación de MGA
Lugar: Auditorio B
15:00
15:30
Congreso
Comercio Internacional de Material Genético Avícola
Ailton Locatelli
Aviagen
Ailton Locatelli
Aviagen
Lugar: Auditorio B
15:30
16:00
Congreso
Innovación en Genética de Pollos para la Próxima Década
Conrado Monteiro Quintanilha
Cobb-Vantress
Conrado Monteiro Quintanilha
Cobb-Vantress
Médico veterinario egresado de la USP y maestro en Ciencia Animal de la UNESP. Se unió a Cobb-Vantress Brasil en 2018, con experiencia en todas las etapas de la cadena avícola. Actualmente se desempeña como Especialista de Desempeño para América Latina, con enfoque en resultados productivos y desempeño zootécnico.
Lugar: Auditorio B

Panel: Actualizaciones del modelo de inspección

09:00
09:30
Congreso
Acciones de Defensa Agropecuaria para la gestión del análisis de riesgo
Carlos Goulart
Secretario de Defensa Agropecuaria - SDA
Carlos Goulart
Secretario de Defensa Agropecuaria - SDA
Es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Federal de São Carlos, São Paulo, y máster en Agricultura Tropical y Subtropical, con énfasis en Sanidad Vegetal, por el Instituto Agronómico de Campinas (IAC), São Paulo. Actualmente es Secretario de Defensa Agropecuaria del SDA/MAPA.
Lugar: Salas 112 y 113
09:30
10:30
Congreso
Programa de incentivos y acreditación para médicos veterinarios oficiales
Juliana Satie Becker De Carvalho Chino
DIPOA/SDA
Juliana Satie Becker De Carvalho Chino
DIPOA/SDA
Lugar: Salas 112 y 113
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:00
12:00
Congreso
Mesa redonda – Adhesión al programa de acreditación: experiencias y prácticas de gestión
Andreia Dal Pissol
Aurora
Andreia Dal Pissol
Aurora
César Enrique de Oliveira Salce
Seara
César Enrique de Oliveira Salce
Seara
Médico veterinario con MBA de la FGV, cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria. Actualmente es Gerente Ejecutivo de Calidad de Seara Alimentos, responsable de las áreas de calidad, regulatoria y relaciones institucionales.
Roberto Pedroso
MBRF
Roberto Pedroso
MBRF
Lugar: Salas 112 y 113
12:00
12:30
Congreso
La era digital de registro de establecimientos
Izadora Moreira
DIREC - DIPOA - MAPA
Izadora Moreira
DIREC - DIPOA - MAPA
Médica veterinaria graduada por la UFF y especialista en Gestión de la Calidad. Auditora Fiscal Federal Agropecuaria desde 2018, posee experiencia en inspección de productos de origen animal. Actualmente, es Jefa de la División de Catastro y Registros de Establecimientos del MAPA.
Lugar: Salas 112 y 113

Panel: Sostenibilidad

Panel: Retos para la competitividad y la logística

09:00
10:00
Congreso
Sesión de estudios de caso
Bruna Santarém
Naturovos
Bruna Santarém
Naturovos
Celso Brasil
Copacol
Celso Brasil
Copacol
Wilson Camargo
Palmali
Wilson Camargo
Palmali
Lugar: Habitación 114
Moderación: Ariovaldo Zani

Panel: Retos para la competitividad y la logística

09:00
10:00
Congreso
Desafíos de la Sostenibilidad en las Negociaciones Internacionales
Leonardo Isolan
SCRI / MAPA
Leonardo Isolan
SCRI / MAPA
Lugar: Habitación 114
Moderación: Ariovaldo Zani
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman

Panel: Sostenibilidad

09:00
10:00
Congreso
Sesión de estudios de caso
Bruna Santarém
Naturovos
Bruna Santarém
Naturovos
Celso Brasil
Copacol
Celso Brasil
Copacol
Wilson Camargo
Palmali
Wilson Camargo
Palmali
Lugar: Habitación 114
Moderación: Ariovaldo Zani
10:00
10:30
Congreso
Desafíos de la Sostenibilidad en las Negociaciones Internacionales
Leonardo Isolan
SCRI / MAPA
Leonardo Isolan
SCRI / MAPA
Lugar: Habitación 114
Moderación: Ariovaldo Zani
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman

Panel: Sostenibilidad

11:00
10:30
Congreso
Bienestar animal: una tendencia en Brasil
Valéria Homem
MAPA
Valéria Homem
MAPA
Lugar: Habitación 114
Moderación: Sheila Guevara
11:30
12:00
Congreso
One Health y ESG: Cómo la sanidad animal, el medio ambiente y la gobernanza están convergiendo en la supervisión, el crédito y el comercio internacional de proteínas animales.
Pedro Carneiro
SPLAW / Spiewak
Pedro Carneiro
SPLAW / Spiewak
Lugar: Habitación 114
Moderación: Sheila Guevara
12:00
12:30
Congreso
Social (ESG)
Juliana Pescara
Parpadeo
Juliana Pescara
Parpadeo
Lugar: Habitación 114
Moderación: Cláudio Faria

Panel: Retos para la competitividad y la logística

09:00
09:30
Congreso
Modos de transporte y logística
Luiz Antônio Pagot
Perotto Pagot y Pagot
Luiz Antônio Pagot
Perotto Pagot y Pagot
Lugar: Habitación 115
Moderación: José Perboyre
09:30
10:00
Congreso
Piso mínimo - Temas regulados del TRC
Adriano Chalegh
JBS
Adriano Chalegh
JBS
Lugar: Habitación 115
Moderación: José Perboyre
10:00
10:30
Congreso
Impacto de la producción de cerdos y aves en el IDH municipal
Dirceu Talamini
Embrapa
Dirceu Talamini
Embrapa
Investigador y ex Jefe General de Embrapa Suínos y Aves en Concórdia, Santa Catarina. Es Ingeniero Agrónomo con doctorado en Economía Agrícola por la Universidad de Oxford, Inglaterra. Cuenta con formación en Gestión de la Investigación Agrícola en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Lugar: Habitación 115
Moderación: José Perboyre
10:30
11:00
Congreso
Debate
Lugar: Habitación 115
Moderación: José Perboyre
09:00
09:30
Congreso
Mérito de Investigación Aplicable ABPA
Lugar: Auditorio B

Tema: Salud animal

09:30
10:00
Congreso
Perspectivas y visiones del IPC sobre la vacunación en IA
Lugar: Auditorio B
Moderación: Daniela Baptista
10:00
10:20
Congreso
Vacunación contra la influenza aviar
Olivier Espeisse
IABS / CEVA / IPC
Olivier Espeisse
IABS / CEVA / IPC
Lugar: Auditorio B
Moderación: Daniela Baptista
10:00
10:20
Congreso
Desarrollo de una vacuna contra la gripe aviar en humanos y perspectivas futuras.
Esper Kallas
Instituto Butantan
Esper Kallas
Instituto Butantan
Lugar: Auditorio B
Moderación: Daniela Baptista
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:30
12:00
Congreso
Mesa Redonda
Lugar: Auditorio B

Panel: Salud Pública e Inspección Sanitaria

09:00
09:30
Congreso
Caso Internacional: Mapeo Higiénico-Sanitario del Proceso de Sacrificio en los Estados Unidos
Marcos Sanches
Biomerieux
Marcos Sanches
Biomerieux
Lugar: Salas 112 y 113
Moderación: Marisete Cerutti
09:30
10:00
Congreso
Cuestiones actuales en la inspección sanitaria en las cadenas de suministro avícolas y porcinas
Daniela Pieroti Ferreira
MAPA
Daniela Pieroti Ferreira
MAPA
Lugar: Salas 112 y 113
Moderación: Marisete Cerutti
10:00
10:30
Congreso
Monitoreo higiénico-sanitario en aves: resultados parciales y expectativas.
Letícia Goulart Desordi
CRISC / MAPA
Letícia Goulart Desordi
CRISC / MAPA
Lugar: Salas 112 y 113
Moderación: Marisete Cerutti
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:00
12:00
Congreso
Mesa redonda – Monitoreo higiénico-sanitario: resultados parciales y expectativas
Arlei Coldebella
Embrapa Cerdos y Aves
Arlei Coldebella
Embrapa Cerdos y Aves
Investigador de la Embrapa desde 2002, trabaja en probabilidad y estadística aplicadas a la avicultura y la porcicultura. Médico veterinario de la UFPR, máster en Estadística y doctor por la ESALQ/USP. Es autor de más de 700 trabajos científicos, incluyendo 160 artículos publicados en revistas indexadas.
Letícia Goulart Desordi
CRISC / MAPA
Letícia Goulart Desordi
CRISC / MAPA
Lugar: Salas 112 y 113

Panel: Salud Animal

09:00
09:30
Congreso
Programa Nacional de Sanidad Porcina
Marcelo de Andrade Mota
DSA/MAPA
Marcelo de Andrade Mota
DSA/MAPA
Es licenciado en Medicina Veterinaria por la Universidad Estatal de Ceará y máster en Medicina Veterinaria Preventiva por la Universidad Federal de Viçosa. Realizó estudios de doctorado en el Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad Federal de Minas Gerais y en la Universidad de Sídney, Australia.
Lugar: Habitación 114
Moderación: Lia Coswig
09:30
10:00
Congreso
Nuevas perspectivas de bioseguridad para la producción porcina en Brasil
Alessandra de Lacerda Alves
DSA / MAPA
Alessandra de Lacerda Alves
DSA / MAPA
Lugar: Habitación 114
Moderación: Lia Coswig
10:00
10:30
Congreso
Peste Porcina Africana: Articulación Internacional
Juan Ucceli
Juan Ucceli
Lugar: Habitación 114
Moderación: Lia Coswig
10:30
11:00
Congreso
Pausa para el café
Lugar: Espacio Big Dutchman
11:00
11:30
Congreso
Conexión Campo-Industria: Impacto de las exigencias del mercado en la cadena primaria
Eder Barbon
Cobb Vantress
Eder Barbon
Cobb Vantress
Lugar: Habitación 114

Conferencia de Prensa: Proyecto Imagen

09:00
09:30
Congreso
Conferencia de Prensa: Proyecto Imagen
Lugar: Habitación 115
10:00
13:00
Congreso
Panel de Comunicación
Lugar: Habitación 115