{"id":6293,"date":"2026-07-07T09:00:34","date_gmt":"2026-07-07T12:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/siavs.com.br\/?p=6293"},"modified":"2026-07-06T14:46:08","modified_gmt":"2026-07-06T17:46:08","slug":"siavs-habla-innovacion-tecnologia-y-soluciones-aplicadas-en-presentaciones-gratuitas-durante-los-tres-dias-de-la-feria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/siavs-talks-inovacao-tecnologia-e-solucoes-aplicadas-em-apresentacoes-gratuitas-durante-os-tres-dias-da-feira\/","title":{"rendered":"Charlas SIAVS: innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y soluciones aplicadas en presentaciones gratuitas durante los tres d\u00edas de la feria"},"content":{"rendered":"

La innovaci\u00f3n sucede en tiempo real en SIAVS 2026. Durante los tres d\u00edas del evento, el Charlas SIAVS<\/strong> reunir\u00e1 empresas l\u00edderes de la cadena de prote\u00edna animal para una programaci\u00f3n exclusiva de conferencias t\u00e9cnicas, demostraciones de tecnolog\u00edas y presentaci\u00f3n de soluciones enfocadas en los principales desaf\u00edos de la producci\u00f3n y del procesamiento de alimentos.<\/p>\n

Hecho en Puesto 359 (Nueva \u00c1rea de la Feria)<\/strong>, el espacio fue concebido para acercar a los visitantes a las innovaciones desarrolladas por la industria. En formato din\u00e1mico, con presentaciones de 30 a 60 minutos, el SIAVS Talks reunir\u00e1 a especialistas nacionales para discutir automatizaci\u00f3n, inteligencia artificial, bioseguridad, microbiolog\u00eda, nutrici\u00f3n animal, eficiencia energ\u00e9tica, procesamiento, bienestar animal, gesti\u00f3n de datos y nuevas tecnolog\u00edas aplicadas a la cadena productiva.<\/p>\n

Todas las presentaciones son gratuitas para los visitantes acreditados y suceden dentro de la feria, permitiendo que profesionales de la industria, productores, investigadores, m\u00e9dicos veterinarios, t\u00e9cnicos y estudiantes acompa\u00f1en contenidos de alta relevancia t\u00e9cnica sin dejar el ambiente de negocios.<\/p>\n

Programaci\u00f3n \u2013 4 de agosto (martes)<\/strong><\/p>\n

La programaci\u00f3n del primer d\u00eda estar\u00e1 dedicada a las tecnolog\u00edas enfocadas en la higienizaci\u00f3n industrial, integraci\u00f3n de datos, microbiolog\u00eda y bioseguridad.<\/p>\n

A las 14:30<\/strong>, Alejandro Ito<\/strong>, de Ecolab<\/strong>, abre el SIAVS Talks con la presentaci\u00f3n \u201cH\u00edbrido \u2013 Sistema Innovador de Automatizaci\u00f3n en Limpieza aplicado en frigor\u00edficos\u201d<\/strong>, presentando un equipo de aplicaci\u00f3n y sistema de automatizaci\u00f3n innovador para higienizaci\u00f3n por espuma.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, a 15h<\/strong>, Mariane Mengarda Acordi<\/strong>, de Speria MTech Sistemas<\/strong>, hablar\u00e1 sobre \u201cDesmitificando la Integraci\u00f3n de Datos: El Camino hacia la Eficiencia en la Producci\u00f3n\u201d<\/strong>, abordando formas de conectar datos, procesos y equipos para transformar la informaci\u00f3n en decisiones m\u00e1s eficaces.<\/p>\n

A las 16h<\/strong>, Gabriela Vicelli<\/strong>, de Neogen<\/strong>, presentar\u00e1 \u201cMicrotally \u2013 una nueva forma de muestreo microbiol\u00f3gico\u201d<\/strong>, demostrando una tecnolog\u00eda de muestreo manual capaz de generar muestras compuestas m\u00e1s representativas para an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos.<\/p>\n

A las 16h30<\/strong>, Romeo neto<\/strong>, de CID Lines, una empresa de Ecolab<\/strong>, conducir\u00e1 la charla \u201cAVI PRIME \u2013 Programas de limpieza y desinfecci\u00f3n con enfoque en la mejora del rendimiento productivo\u201d<\/strong>, destacando estrategias de higienizaci\u00f3n orientadas a los ambientes av\u00edcolas.<\/p>\n

Cerrando el d\u00eda, a las 17h<\/strong>, Renata da Rosa<\/strong>, de Biotecnolog\u00eda HYH<\/strong>, presentar\u00e1 \u201cBiotecnolog\u00eda Aplicada a la Seguridad de la Prote\u00edna Animal \u2013 El uso de P\u00e9ptidos bioactivos y la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de bioseguridad\u201d<\/strong>, mostrando aplicaciones de p\u00e9ptidos bioactivos para control microbiol\u00f3gico y aumento de la seguridad de los alimentos.<\/p>\n

Programaci\u00f3n \u2013 5 de agosto (mi\u00e9rcoles)<\/strong><\/p>\n

El segundo d\u00eda reunir\u00e1 presentaciones dedicadas a la gesti\u00f3n de riesgos, automatizaci\u00f3n industrial, inteligencia artificial, microbiolog\u00eda, nutrici\u00f3n y bienestar animal.<\/p>\n

A las 10:30<\/strong>, Lu\u00eds Gustavo Corbellini<\/strong>, de Corb Ciencia<\/strong>, abrir\u00e1 a programa\u00e7\u00e3o com \u201cM\u00e1s all\u00e1 de la lista de verificaci\u00f3n: la pr\u00f3xima inteligencia de la industria de prote\u00ednas animales comienza en la gesti\u00f3n de riesgos\u201d<\/strong>, demostrando c\u00f3mo integrar informaci\u00f3n de calidad, microbiolog\u00eda, producci\u00f3n y campo para mejorar la toma de decisiones.<\/p>\n

A las 11h<\/strong>, Ricardo Pivatto<\/strong>, de Meyn<\/strong>, presentar\u00e1 \u201cEvoluci\u00f3n en los Sistemas de Cortes y Deshuesado de Carcasas de Aves para Reducir P\u00e9rdidas en el Procesamiento\u201d<\/strong>, destacando innovaciones en precisi\u00f3n de cortes y automatizaci\u00f3n industrial.<\/p>\n

A las 14:00<\/strong>, Marcus Da Mata<\/strong>, de Ioniza<\/strong>, ministrar\u00e1 la conferencia \u201cSanidad y Rendimiento: Optimizando la Producci\u00f3n Animal con Tecnolog\u00eda de Ionizaci\u00f3n\u201d<\/strong>, abordando los efectos de la ionizaci\u00f3n sobre la calidad del ambiente productivo y el desempe\u00f1o de los animales.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, a 14:30<\/strong>, Gabriel Rosino<\/strong>, de Eurofins<\/strong>, discutir\u00e1 \u201cResistencia antimicrobiana en Salmonella: aplicaci\u00f3n de la secuenciaci\u00f3n gen\u00f3mica\u201d<\/strong>, presentando aplicaciones del secuenciamiento completo (WGS) en la caracterizaci\u00f3n de aislados.<\/p>\n

A las 15h<\/strong>, Caue Zortea<\/strong> e Jhonatan Sperandio<\/strong>, de Laboratorio de Fagos<\/strong>, conducir\u00e1n la charla \u201cBacteri\u00f3fagos: c\u00f3mo utilizarlos en el control microbiol\u00f3gico en la producci\u00f3n animal\u201d<\/strong>, presentando criterios t\u00e9cnicos para la utilizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda de bacteri\u00f3fagos.<\/p>\n

A las 15:30<\/strong>, Gabriel Krause<\/strong>, de Mayekawa<\/strong>, mostrar\u00e1 los avances en \u201cDeshuesado Autom\u00e1tico Inteligente para Aves\u201d<\/strong>, destacando aplicaciones de automatizaci\u00f3n, inteligencia artificial y visi\u00f3n computacional.<\/p>\n

A las 16h<\/strong>, Eduardo Weschenfelder<\/strong>, de JBT Marel<\/strong>, presentar\u00e1 \u201cReducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n en el procesamiento primario de aves con el uso de IA\u201d<\/strong>, demostrando c\u00f3mo la inteligencia artificial puede contribuir a procesos m\u00e1s seguros y eficientes.<\/p>\n

A las 17h<\/strong>, Ana Paula Maia<\/strong>, de Cargill Nutrici\u00f3n y Salud Animal<\/strong>, abordar\u00e1 \u201cInteligencia Integrada de la Cadena de Piensos\u201d<\/strong>, presentando soluciones que conectan datos y tecnolog\u00edas para optimizar toda la cadena de alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

Cerrando el segundo d\u00eda, a las 17:30<\/strong>, Luiz Carlos Dematt\u00ea Filho<\/strong>, de Corina<\/strong>, ministrar\u00e1 la conferencia \u201cBioinsumos en la producci\u00f3n animal \u2013 Impactos Positivos en el Ambiente y Bienestar animal\u201d<\/strong>, destacando tecnolog\u00edas orientadas al equilibrio microbiol\u00f3gico de los ambientes productivos.<\/p>\n

Programaci\u00f3n \u2013 6 de agosto (jueves)<\/strong><\/p>\n

En el \u00faltimo d\u00eda de SIAVS Talks, los debates estar\u00e1n orientados a la calidad del agua, el bienestar animal y la eficiencia energ\u00e9tica.<\/p>\n

A las 10:30<\/strong>, Felipe Dalmo<\/strong>, de Nalco Agua<\/strong>, abrir\u00e1 a programa\u00e7\u00e3o com \u201cTecnolog\u00eda pura y fundamentos del di\u00f3xido de cloro como agente desinfectante para agua potable\/industrial\u201d<\/strong>, dirigi\u00e9ndose a los fundamentos de uso del di\u00f3xido de cloro en sistemas industriales.<\/p>\n

A las 11h<\/strong>, Paola Rueda<\/strong>, de Certificaci\u00f3n Productor del Bien<\/strong>, presentar\u00e1 \u201c\u00bfQu\u00e9 nos dicen los animales? C\u00f3mo el bienestar animal est\u00e1 transformando datos en decisiones\u201d<\/strong>, mostrando c\u00f3mo los indicadores de bienestar pueden apoyar el monitoreo y la toma de decisiones en las granjas.<\/p>\n

Cerrando el SIAVS Talks 2026, en 11:30<\/strong>, Sandro Germano<\/strong>, de Menos energ\u00eda<\/strong>, ministrar\u00e1 la conferencia \u201cRAG \u2013 Eficiencia Energ\u00e9tica en Mataderos \u2013 Oportunidades y Capacitaci\u00f3n\u201d<\/strong>, presentando soluciones para transformar la eficiencia energ\u00e9tica en ganancias operativas y competitividad para los frigor\u00edficos.<\/p>\n

O SIAVS Talks se consolida como un espacio de actualizaci\u00f3n t\u00e9cnica dentro de la feria, acercando a los visitantes a las empresas que est\u00e1n desarrollando las tecnolog\u00edas que impulsan la evoluci\u00f3n de la prote\u00edna animal. La programaci\u00f3n integra conocimiento, innovaci\u00f3n y oportunidades de networking en un ambiente pensado para conectar soluciones a las necesidades reales de la cadena productiva.<\/p>\n

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A inova\u00e7\u00e3o acontece em tempo real no SIAVS 2026. Durante os tr\u00eas dias do evento, o SIAVS Talks reunir\u00e1 empresas l\u00edderes da cadeia de prote\u00edna animal para uma programa\u00e7\u00e3o exclusiva de palestras t\u00e9cnicas, demonstra\u00e7\u00f5es de tecnologias e apresenta\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es voltadas aos principais desafios da produ\u00e7\u00e3o e do processamento de alimentos. Realizado no Estande 359 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6294,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6293\/revisions\/6294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/siavs.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6293"}],"curies":[{"name":"p\u00e1gina principal","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}