4 al 6 de agosto de 2026 Brasil | São Paulo | Distrito Anhembi – Av. Olavo Fontoura, 1209

Trabajo Científico

Aves y Cerdos

Presentación de Trabajos Científicos
Salón Internacional de Proteínas Animales (SIAVS 2026)

En esta convocatoria, la ABPA promoverá la presentación de trabajos científicos centrados principalmente en el tema de la resistencia a los antimicrobianos (RAM), reconociendo su relevancia para la salud animal y humana y la sostenibilidad de la producción.

El presente anuncio se estructura en dos partes:

  • Aviso nº 1 - Resistencia a los antimicrobianos: dedicada exclusivamente a la investigación relacionada con el uso de antimicrobianos, las estrategias de mitigación de la resistencia y las alternativas terapéuticas.
  • Edicto nº 2 – Otros Temasdedicados a la investigación sobre otros temas, que abarcan la producción, la nutrición, la gestión, el bienestar animal, la salud y otros temas de interés para el sector.

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Convocatoria nº 1 de artículos científicos para el proyecto Uso consciente, futuro sostenible en el Salón Internacional de la Proteína Animal (SIAVS 2026)

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) realiza la convocatoria de trabajos para el Proyecto “Uso Consciente, Futuro Sostenible”, relacionado con el tema de Resistencia Antimicrobiana (RAM), que será reconocido en el Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) que tendrá lugar del 04 al 06 de agosto de 2026, en el Distrito Anhembi, São Paulo.

Conozca el Movimiento Uso Consciente, Futuro Sostenible, https://www.todoscontraram.com.br

 

1. Objetivo

Seleccionar, reconocer y difundir investigación aplicada sobre el tema “Resistencia a los antimicrobianos (RAM).

2. Público objetivo

Puede participar los autores deben estar vinculados a instituciones de investigación brasileñas o extranjeras, incluyendo investigadores, profesionales de la industria y empresas, sin limitarse solo a estudiantes, y las investigaciones son de carácter académico o empresarial.

 

3. Tema - Resistencia a los antimicrobianos

Las investigaciones deberán estar relacionadas con estrategias de contención del RAM en el ámbito de la agropecuaria, considerando la realidad y las peculiaridades de Brasil.

Se sugieren las siguientes líneas de investigación:

1.     Cartografía geográfica de las bacterias y genes de resistencia en los diferentes regiones de Brasil y cadenas productivas (aves y cerdos), por tipología producción.

2.     Mapa de pautas de uso antimicrobianos terapéuticos, profilácticos y promotores del crecimiento en la industria avícola y porcina.

3. Evaluación de riesgo de resistencia en función del tipo de uso de antimicrobianos en las cadenas de aves y porcinos.

4. Evaluación de impacto económico de la resistencia a los antimicrobianos en sanidad animal y seguridad alimentaria de las cadenas avícola y porcina en Brasil.

5.     Evaluación del impacto económico y coste-beneficio de diferentes paquetes de buenas prácticas agrícolas en la reducción de las presiones sanitarias en las cadenas avícola y porcina.

6.     Modelos económicos predictivo para medir el retorno de las medidas de reducción del uso de antimicrobianos en las cadenas avícola y porcina, desde el punto de vista producción, economía y comercialización.

7. Evaluación de costo-beneficio del uso de alternativas a los antimicrobianos (vacunas, probióticos, prebióticos, bacteriófagos) en las cadenas avícola y porcina.

8. Identificación y evaluación de bacterias resistentes presente en el solo e en afluentes de granjas avícolas y porcinas y mataderos de Brasil.

9. Evaluación de el papel de biopelículas en mataderos de las aves de corral y los cerdos en la persistencia y transferencia de la resistencia a los antimicrobianos entre las bacterias.


4. Tipo de Envío

  • Artículo Científico
  • Idioma: portugués y/o inglés

5. Formato Padrão

  • Archivo en .doc o .docx trabajos enviados en .pdf no serán aceptados
  • Papel A4, márgenes de 2,5 cm; tipo de letra Arial 11; interlineado de 1,15; alineación justificada.; Los archivos deben tener un máximo de 2 páginas, incluyendo referencias.
  • Estructura mínima del artículo científicoTítulo; Autores y afiliaciones; Correo electrónico del autor de correspondencia; Introducción; Objetivo; Materiales y Métodos; Resultados y Discusión; Conclusiones; Palabras clave (3 a 5); Referencias bibliográficas ABNT.
  • Figuras y tablas deben ser legibles, con pie de foto autoexplicativo.
  • Unidades de acuerdo con el Sistema Internacional de Unidades (SI);
  • Nombres científicos en cursiva.
  • Anonimización para evaluación: Enviar dos versiones:
    • (i) versión completa para publicación (con los autores);
    • (ii) versión ciego para la evaluación (sin nombres, afiliaciones, agradecimientos, fuentes de financiación ni metadatos identificables).

6. Envío y Tarifas

  • Envíos a través de formularios en línea enlace aquí, adjuntando el trabajo científico en el formato .doc o .docx trabajos enviados en .pdf no se aceptarán) en el lugar indicado;
  • Cada autor correspondiente solo puede enviar 1 trabajo;
  • Los autores cuyos trabajos hayan sido clasificados podrán publicar su trabajo en las actas del congreso y participar en todas las actividades del mismo previo pago de la cuota de inscripción de al menos uno de los autores.

     

7. Cronograma

  • Apertura de las sub­mi­siones – 02/03/2026
  • Plazo de presentación - 01/05/2026
  • Período de evaluación – 11/05 a 12/06 de 2026
  • Los autores que no tengan sus trabajos aceptados serán notificados hasta el día 19/06/2026
  • Los autores cuyos trabajos hayan sido aceptados recibirán una notificación antes del 19/06/2026
  • Los autores cuya obra haya sido premiada recibirán una notificación antes del 30/07/2026
  • Presentación de los trabajos aceptados durante todo el Congreso del SIAVS 2026, que tendrá lugar del 04 al 06 de agosto de 2026 
  • Presentación oral del trabajo premiado - 06/08/2026, en las salas 112 y 113 del Congreso, a las 09h00.
  • Premio – 06/08/2026, en los Salones 112 y 113 del Congreso, a las 09:00

     

8. Evaluación y criterios (doble ciego)

Cada trabajo será evaluado por al menos 3 evaluadores, según los criterios:

  1. Impacto directo para la reducción de la Resistencia Antimicrobiana (0-10)
  2. Viabilidad de la aplicación de la propuesta (0-10)
  3. Innovación (0-10)
  4. Capacidad para influir en futuras investigaciones, prácticas profesionales o políticas públicas (0-10)
  5. Abordaje interdisciplinario (0-10)

Calificación final: media ponderada.

Si hay una discrepancia de más de 20 puntos entre la nota más alta y la más baja: descarte la nota más alta y la más baja (media “recortada”) y haga la media de las 3 notas intermedias.

9. Exposición de trabajos

El formato de la exposición dos trabalhos será divulgado oportunamente, hasta el día 1º de junio de 2026.

10. Premios

Las obras premiadas se presentarán oralmente durante el congreso, en una fecha y una sala por definir. El tiempo de presentación oral será de 10 minutos, y después de la presentación, el autor galardonado recibirá su respectivo premio.

El autor del trabajo ganador viajará a Francia, en octubre de 2026, para participar en la feria Sial Paris, que tendrá lugar del 17 al 21 de octubre de 2026, con el equipo de ABPA. En caso de que sea de interés del ganador o por razones que impidan el viaje a ese destino, de común acuerdo con ABPA, el viaje podrá ser canjeado por la participación en la feria Gulfood de Dubái, que tendrá lugar en enero de 2027.

La ABPA pagará el pasaje aéreo desde la ciudad brasileña de residencia del ganador hasta São Paulo y el pasaje internacional según el itinerario del equipo de la ABPA;

Si el ganador desea cambiar el itinerario del vuelo internacional o las fechas de salida y regreso, los costes relacionados con estos cambios no serán cubiertos por la ABPA;

La ABPA pagará el alojamiento en el hotel donde se hospede el equipo, en habitación individual o doble (si es necesario compartir habitación con alguien del equipo), durante el tiempo que dure el trabajo del equipo de la ABPA;

La Asociación también correrá con los gastos de transporte y comida durante el periodo de la feria, que se celebrará junto con el equipo de la ABPA;

Todos los demás gastos, como cambios de billete (fecha y/o itinerario), expedición de pasaportes, cambios de hotel y/o tipo de alojamiento, comidas y desplazamientos solicitados o realizados por el ganador sin estar con el equipo de la ABPA, correrán a cargo del ganador del Mérito.

Sobre la RAM

¿Qué es la resistencia a los antimicrobianos (RAM)?

La RAM puede definirse como la capacidad de un microorganismo para multiplicarse o persistir en presencia de un agente antimicrobiano en concentraciones que normalmente lo inhibirían o matarían (FAO/OMS).

¿Por qué la RAM es una preocupación mundial?

Según el Codex Alimentarius (FAO/OMS), la resistencia a los antimicrobianos (RAM) es uno de los principales riesgos mundiales para la salud pública, ya que pone en peligro o imposibilita el tratamiento de las infecciones bacterianas debido a la propagación de microorganismos multirresistentes. El aumento de cepas bacterianas resistentes a los fármacos disponibles, unido a la escasez de nuevas clases de antimicrobianos en desarrollo, indica que el tratamiento futuro de las infecciones, tanto en humanos como en animales, podría ser cada vez más difícil, incluso en casos considerados sencillos.

El sector de la producción de proteínas animales tiene un papel clave que desempeñar para garantizar el uso racional y responsable de los antimicrobianos, con el fin de minimizar su posible contribución al desarrollo de resistencia a los antimicrobianos y su potencial para transmitir infecciones de origen alimentario a los seres humanos a través de los productos cárnicos y/u otros derivados animales (ALLIANCE).

 

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Aviso nº 2 para la presentación de trabajos científicos para otros temas en el Salón Internacional de Proteínas Animales (SIAVS 2026)

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) convoca a la presentación de trabajos sobre la cadena avícola y porcina en Brasil, que serán reconocidos en el Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS), que se celebrará del 4 al 6 de agosto de 2026 en el distrito de Anhembi, São Paulo.

 

1. Objetivo

Seleccionar, reconocer y difundir la investigación aplicada al sector avícola y porcino que demuestre su relevancia práctica y su potencial para influir en las prácticas existentes o en nuevas soluciones.

2. Público objetivo

Puede participar los autores deben estar vinculados a instituciones de investigación brasileñas o extranjeras, incluidos investigadores, profesionales de la industria y empresas, y no sólo estudiantes, tanto si la investigación es de carácter académico como empresarial.

3. Temas

Las candidaturas pueden presentarse a uno de los cinco áreas siguiente:

  1. Producción, gestión y ambiente: temas relacionados con la gestión en los diferentes sistemas y fases de producción, mejora genética, reproducción, bienestar animal y calidad ambiental (instalaciones, confort térmico, calidad de la cama y del aire, luz), innovaciones, etc;
  1. Nutrición: temas como calidad nutricional, suplementación, requerimientos nutricionales, suministro, consumo de pienso y agua, antimicrobianos, innovaciones tecnológicas, etc.;
  1. Tecnología, procesos y salud pública: temas como el sacrificio, la transformación, la calidad de la carne y los huevos, así como la incorporación de metodologías, procesos, productos, tecnologías al proceso de producción, innovaciones, etc;
  1. Salud: temas como control sanitario, medidas de bioseguridad, control de la propagación de agentes infecciosos y vectores biológicos, antimicrobianos, vacunación, higienización de instalaciones, vacío sanitario, innovaciones, etc;
  1. Sostenibilidad medioambiental: temas como la gestión de residuos, el tratamiento del estiércol, el uso de los recursos hídricos, las emisiones de efluentes, los gases de efecto invernadero, la integración de cultivos y ganadería, el uso de subproductos, la energía limpia, la economía circular, las innovaciones, etc.

4. Tipo de Envío

  • Artículo Científico
  • Idioma: portugués y/o inglés.

5. Formato Padrão

  • Archivo .doc o .docx (no se aceptarán trabajos enviados en .pdf)
  • Papel A4, márgenes 2,5 cm; fuente Arial 11; espaciado 1,15; alineación justificada; los archivos deben tener como máximo 2 páginas, incluyendo referencias.
  • Estructura mínima del artículo científico: Título; Autores y afiliaciones; Correo electrónico del autor correspondiente; Introducción; Objetivo; Materiales y Métodos; Resultados y Discusión; Conclusiones; Palabras clave (3 a 5); Referencias bibliográficas ABNT.
  • Las figuras y tablas deben ser legibles en escala de grises, con un pie de figura autoexplicativo.
  • Unidades de acuerdo con el Sistema Internacional de Unidades (SI);
  • Nombres científicos en cursiva.
  • Anonimización para evaluación: Enviar dos versiones:
    • (i) versión completa para publicación (con los autores);
    • (ii) versión ciega para evaluación (sin nombres, filiaciones, agradecimientos, fuentes de financiación ni metadatos identificables).

6. Envío y Tarifas

  • Envíos a través de formularios en línea enlace aquí, adjuntando el trabajo científico en el formato .doc o .docx trabajos enviados en .pdf no se aceptarán) en el lugar indicado;
  • Cada autor correspondiente solo puede enviar 1 trabajo;
  • Los autores cuyos trabajos hayan sido clasificados podrán publicar su trabajo en las actas del congreso y participar en todas las actividades del mismo previo pago de la cuota de inscripción de al menos uno de los autores.

     

7. Cronograma

  • Apertura de las sub­mi­siones – 02/03/2026
  • Plazo de presentación - 01/05/2026
  • Período de evaluación – 11/05 a 12/06 de 2026
  • Los autores que no tengan sus trabajos aceptados serán notificados hasta el día 19/06/2026
  • Los autores cuyos trabajos hayan sido aceptados recibirán una notificación antes del 19/06/2026
  • Los autores cuya obra haya sido premiada recibirán una notificación antes del 30/07/2026
  • Presentación de los trabajos aceptados durante todo el Congreso del SIAVS 2026, que tendrá lugar del 04 al 06 de agosto de 2026 
  • Presentación oral del trabajo premiado en 1er lugar – 06/08/2026, en las Salas 112 y 113 del Congreso, a las 09:00.
  • Premios para el 1º, 2º y 3º puesto - 06/08/2026, en las salas 112 y 113 del Congreso, a las 09h00.

     

8. Evaluación y criterios (doble ciego)

Cada trabajo será evaluado por al menos 3 evaluadores, según los criterios:

  1. Objetividad y claridad (0-10)
  2. Calidad metodológica (0-10)
  3. Aplicabilidad práctica para el sector (0-10)
  4. Innovación (0–10)

Calificación final: media ponderada.

Si hay una discrepancia de más de 20 puntos entre la nota más alta y la más baja: descarte la nota más alta y la más baja (media “recortada”) y haga la media de las 3 notas intermedias.

9. Exposición de trabajos

El formato de la exposición dos trabalhos será divulgado oportunamente, hasta el día 1º de junio de 2026.

10. Premios

Serán premiados 3 (tres) trabajos, los cuales serán presentados oralmente durante el congreso, en una fecha y una sala por definir. El tiempo de presentación oral será de 10 minutos, y tras la presentación los autores ganadores recibirán su premio:

  • Tercer lugar – Tablet
  • Segundo clasificado – Portátil
  • Primer clasificado - viajará a Francia, en octubre de 2026, para participar en la feria Sial Paris, que tendrá lugar del 17 al 21 de octubre de 2026, con el equipo de ABPA. En caso de que sea de interés del ganador o por algún motivo que impida el viaje a ese destino, de común acuerdo con ABPA, el viaje podrá ser canjeado por la participación en la feria Gulfood de Dubái, que tendrá lugar en enero de 2027, al igual que en 2026 (26 al 30 de enero).

La ABPA pagará el pasaje aéreo desde la ciudad brasileña de residencia del ganador hasta São Paulo y el pasaje internacional según el itinerario del equipo de la ABPA;

Si el ganador desea cambiar el itinerario del vuelo internacional o las fechas de salida y regreso, los costes relacionados con estos cambios no serán cubiertos por la ABPA;

La ABPA pagará el alojamiento en el hotel donde se hospede el equipo, en habitación individual o doble (si es necesario compartir habitación con alguien del equipo), durante el tiempo que dure el trabajo del equipo de la ABPA;

La Asociación también correrá con los gastos de transporte y comida durante el periodo de la feria, que se celebrará junto con el equipo de la ABPA;

Todos los demás gastos, como cambios de billete (fecha y/o itinerario), expedición de pasaportes, cambios de hotel y/o tipo de alojamiento, comidas y desplazamientos solicitados o realizados por el ganador sin estar con el equipo de la ABPA, correrán a cargo del ganador del Mérito.

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