El mayor evento del sector en el país reunió a la cadena productiva en una programación centrada en la sostenibilidad y la seguridad alimentaria global.

Fotos del #SIAVS2022: https://flickr.com/photos/siavs2022

 La edición 2022 del Salón Internacional de Avicultura y Porcicultura (SIAVS), el mayor evento de estos sectores en Brasil, finalizó con resultados récord. El evento fue organizado por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y se celebró del 9 al 11 de agosto en el Anhembi Parque, en São Paulo.

Como principal hito político de las cadenas productivas, el SIAVS contó en su ceremonia de apertura con la presencia del presidente Jair Bolsonaro, acompañado por la primera dama Michelle Bolsonaro, el vicepresidente Hamilton Mourão y siete ministros, entre ellos los ministros de Agricultura Marcos Montes, de Medio Ambiente Joaquim Leite, de Educación Victor Godoy, de la Mujer, la Familia y los Derechos Humanos Cristiane Rodrigues Britto, además del ministro jefe de la Casa Civil Ciro Nogueira y el abogado general de la Unión Bruno Bianco, junto a otras autoridades y líderes del agronegocio brasileño.  

Tras la apertura, se inició una amplia programación de conferencias y debates bajo el tema “Producción Sostenible: Caminos hacia la Seguridad Alimentaria Global”. En total, participaron 2.300 congresistas y 80 ponentes en debates técnicos y coyunturales. Entre los principales destaques estuvo el Panel de CEO, con líderes de agroindustrias del sector debatiendo los rumbos de la cadena productiva. Otros paneles abordaron proyecciones de futuro para la proteína animal, competitividad, gestión de crisis, logística y cuestiones técnicas como antimicrobianos y salmonelosis. 

Con un área un 30 por ciento mayor, el SIAVS contó con cerca de 200 expositores de equipos, insumos biológicos y farmacéuticos, piensos y otros proveedores de distintas áreas de la cadena productiva, que presentaron sus tecnologías y productos en más de 20.000 metros cuadrados. 

A través del SIAVS Multiproteínas, más de 40 agroindustrias productoras de aves, porcino, bovino, lácteos, bubalinos y peces de cultivo realizaron negocios con importadores y representantes del comercio minorista nacional presentes en el evento.

Grandes empresas de equipos para el sector, casas genéticas, laboratorios, fabricantes de piensos y prestadores de servicios participaron en la feria, junto con responsables de compras de mataderos, productores integrados e independientes, importadores de mercados objetivo para las proteínas brasileñas y representantes de supermercados mayoristas y minoristas, entre otros.   

El SIAVS 2022 también contó con la participación del Banco do Brasil y de la Caixa Econômica Federal. Con líneas de crédito especiales para el público agroindustrial, las entidades financieras llevaron unidades móviles que estuvieron instaladas dentro del recinto ferial.

En total, 21.000 visitantes de 53 países asistieron al evento, la mayor cifra registrada hasta la fecha. A través del Proyecto Productor participaron 1.900 avicultores y porcicultores integrados de diversos polos de producción. 

Con un enfoque en la innovación y la promoción de nuevas oportunidades, el SIAVS presentó en esta edición atracciones exclusivas, como SIAVS Talks, una iniciativa inédita que reunió a incubadoras de empresas, instituciones de investigación, académicos y empresarios del sector en un espacio exclusivo con presentaciones inspiradas en el formato TED, dentro de la exposición comercial.

El evento también contó con el SIAVS Experience, una inmersión en la cadena productiva con un área de más de 70 metros cuadrados dedicada exclusivamente a la experiencia, con pantallas LED gigantes dispuestas en un laberinto de espejos, además de una sala con proyección mapeada que crea una ilusión óptica tridimensional. La experiencia se completa con diseño sonoro y aromas de bosque liberados estratégicamente mediante difusores distribuidos por el espacio.

Al cierre, el presidente de la ABPA, Ricardo Santin, celebró la reanudación del evento. “Un gran éxito. El regreso del SIAVS consagró a un sector que garantizó alimentos en la mesa de los brasileños tras uno de los períodos más difíciles de la historia de la humanidad. Fuimos más allá al debatir cómo atender una demanda global creciente, garantizando una producción sostenible y preservando los recursos naturales. Batimos récords de participación en el evento y también en la producción y exportación de carne de aves, porcino y huevos. Sobre todo, reforzamos la importancia de Brasil para apoyar la seguridad alimentaria del planeta”, concluyó.

La próxima edición del SIAVS ya tiene fecha confirmada y se celebrará del 6 al 8 de agosto de 2024 en el Distrito Anhembi, en São Paulo. Siga las novedades del evento en www.siavs.com.br .