Hoy es el Día del Porcinocultor y el sector tiene perspectivas positivas para celebrar. Proyecciones preliminares de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) indican que las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, considerando todos los productos entre frescos y procesados, deberían superar ampliamente las 100.000 toneladas en julio. Hasta el 21 de julio ya se habían embarcado 89.000 toneladas, según datos del sector.
De acuerdo con las previsiones de la ABPA, el mes de julio debería reforzar la tendencia positiva de los envíos en 2024, que registran un crecimiento del 4,1 por ciento en volumen, según los datos de los seis primeros meses del año, de enero a junio, en comparación con el mismo período de 2023.
“El mercado internacional presenta una alta demanda de carne de cerdo. Parte de ello se debe a la retracción de las exportaciones europeas, actualmente líderes mundiales en el sector. En este contexto, se han abierto buenas oportunidades para Brasil, que se ha presentado como un socio con capacidad para apoyar este flujo”, analiza el presidente de la ABPA, Ricardo Santin.
Parte de las expectativas proviene de negocios que deberán cerrarse en el segundo semestre del año en eventos internacionales, como el Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS), programado del 6 al 8 de agosto en el Distrito Anhembi, en São Paulo.
Según el presidente de la ABPA, decenas de empresas productoras y exportadoras de carne de cerdo han confirmado su presencia en el evento con estands propios o a través de pabellones con agrupaciones de marcas. En estos espacios, cientos de traders y clientes internacionales que ya confirmaron su participación deberán concretar nuevos envíos a más de 100 destinos de la carne de cerdo brasileña.
También existe una fuerte expectativa en torno a las negociaciones con empresas de venta minorista y mayorista confirmadas para SIAVS, que cuenta con el apoyo institucional de la Asociación Brasileña de Supermercados (ABRAS). Se trata de clientes del mercado interno que buscan entre las más de 100 marcas de proteína animal destacadas en el salón, el mayor evento del sector en Brasil.
Principales homenajeados de este 24 de julio, los porcinocultores también contarán con una serie de atracciones exclusivas. Además de la presencia de las principales empresas proveedoras de equipos y tecnologías para las granjas, SIAVS contará con una programación de conferencias especiales para productores integrados e independientes de todo el país. Más de 2.500 productores, entre porcinocultores y avicultores, ya han confirmado su participación en el evento.
“El porcinocultor es la base de toda la producción porcina del país. Gran parte del buen desempeño que esperamos registrar este mes es resultado del esfuerzo de estos productores en la preservación de la bioseguridad y en la atención total a la calidad, lo que ha permitido al país avanzar año tras año. Son el pilar de este gran sector, que encontrará en SIAVS una serie de oportunidades para nuevos negocios e inversiones”, concluye Santin.
