{"id":6902,"date":"2026-08-05T18:54:56","date_gmt":"2026-08-05T21:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/siavs.com.br\/?p=6902"},"modified":"2026-08-05T18:54:56","modified_gmt":"2026-08-05T21:54:56","slug":"mudanca-no-consumo-e-cenario-global-redesenham-estrategia-da-proteina-animal-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siavs.com.br\/en\/mudanca-no-consumo-e-cenario-global-redesenham-estrategia-da-proteina-animal-brasileira\/","title":{"rendered":"Mudan\u00e7a no consumo e cen\u00e1rio global redesenham estrat\u00e9gia da prote\u00edna animal brasileira"},"content":{"rendered":"

Executivos da ind\u00fastria destacam que conveni\u00eancia, saudabilidade, rastreabilidade e seguran\u00e7a alimentar ser\u00e3o decisivas para sustentar o crescimento do setor<\/em><\/p>\n

O Brasil consolidou sua posi\u00e7\u00e3o como um dos principais fornecedores globais de prote\u00edna animal, mas manter essa lideran\u00e7a exigir\u00e1 ganhos cont\u00ednuos de efici\u00eancia, inova\u00e7\u00e3o, adapta\u00e7\u00e3o ao novo perfil do consumidor e fortalecimento da seguran\u00e7a sanit\u00e1ria. Essa foi a principal mensagem do painel “Futuro das Prote\u00ednas”, realizado na manh\u00e3 do segundo dia do SIAVS e comandado pelas lideran\u00e7as das agroind\u00fastrias.<\/p>\n

O palco recebeu os CEOs Jo\u00e3o Campos (Seara), Miguel Gularte (MBRF) e o diretor-presidente Neivor Canton (Aurora Coop) para debater as mudan\u00e7as do mercado diante das transforma\u00e7\u00f5es geopol\u00edticas, comportamento do consumidor e novas exig\u00eancias do com\u00e9rcio internacional.<\/p>\n

Conforme compartilhou Jo\u00e3o Campos, a competitividade brasileira est\u00e1 diretamente ligada ao modelo de integra\u00e7\u00e3o desenvolvido pelo setor ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas. Por\u00e9m, apenas a escala produtiva j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 suficiente para garantir vantagem competitiva.<\/p>\n

Segundo o executivo, o consumidor \u00e9 quem move o setor. E para isso, \u00e9 preciso entender as mudan\u00e7as nos mercados e antecipar as demandas. Isso significa que a lideran\u00e7a do Brasil depender\u00e1 cada vez mais da capacidade de antever tend\u00eancias, responder rapidamente \u00e0s exig\u00eancias dos clientes e manter elevados padr\u00f5es de sanidade, rastreabilidade e qualidade.<\/p>\n

Nesse novo ambiente, fam\u00edlias menores, maior longevidade, preocupa\u00e7\u00e3o crescente com sa\u00fade, conveni\u00eancia e qualidade dos alimentos exigem produtos cada vez mais alinhados \u00e0s necessidades do consumidor. E o Brasil continuar\u00e1 sendo um dos grandes provedores de prote\u00edna animal para o mundo.<\/p>\n

Brasil como protagonista global<\/strong><\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o de Miguel Gularte, o setor atravessa um momento marcado por conflitos geopol\u00edticos e transforma\u00e7\u00f5es na din\u00e2mica do com\u00e9rcio internacional, mas a produ\u00e7\u00e3o de alimentos segue desempenhando um papel estrat\u00e9gico.<\/p>\n

De acordo com ele, a resili\u00eancia sempre foi uma caracter\u00edstica da atividade. Ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas, o agroneg\u00f3cio superou sucessivos desafios sanit\u00e1rios, econ\u00f4micos e comerciais e seguir\u00e1 ocupando posi\u00e7\u00e3o de protagonismo.<\/p>\n

Gularte tamb\u00e9m chamou aten\u00e7\u00e3o para a r\u00e1pida transforma\u00e7\u00e3o do comportamento do consumidor, impulsionada pelo maior acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o, pela busca por praticidade e pela valoriza\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis. Conforme compartilhou, a prote\u00edna passou a ocupar o centro do prato. Ou seja, o consumidor quer qualidade, conveni\u00eancia e pre\u00e7o competitivo, e esse movimento representa uma grande oportunidade para o setor.<\/p>\n

As mudan\u00e7as do consumidor final<\/strong><\/p>\n

Ao avan\u00e7ar em produtividade, o setor precisar\u00e1 responder a um consumidor menos previs\u00edvel e cada vez mais atento \u00e0s quest\u00f5es relacionadas \u00e0 saudabilidade dos alimentos, segundo Neivor Canton. Em seu discurso, ele comenta que confian\u00e7a do consumidor ainda tem muito espa\u00e7o para ser constru\u00edda. Na pr\u00e1tica, o setor precisa entregar respostas efetivas \u00e0s novas demandas do mercado.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a geopol\u00edtica tamb\u00e9m exige maior proximidade com os mercados consumidores. Como exemplo, citou os investimentos realizados pela Aurora para compreender mais profundamente o comportamento do consumidor chin\u00eas, considerado estrat\u00e9gico para o futuro das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras.<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o do executivo, a tend\u00eancia \u00e9 que os portf\u00f3lios de produtos sejam redesenhados para oferecer maior valor agregado e maior densidade proteica. Isso porque o consumidor est\u00e1 migrando do volume para o valor nutricional. Isso exigir\u00e1 novos investimentos, inova\u00e7\u00e3o e uma adapta\u00e7\u00e3o constante das empresas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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