{"id":6313,"date":"2026-07-27T09:00:26","date_gmt":"2026-07-27T12:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/siavs.com.br\/?p=6313"},"modified":"2026-07-06T15:05:37","modified_gmt":"2026-07-06T18:05:37","slug":"saude-publica-e-inspecao-sanitaria-estarao-em-debate-no-congresso-siavs-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siavs.com.br\/en\/saude-publica-e-inspecao-sanitaria-estarao-em-debate-no-congresso-siavs-2026\/","title":{"rendered":"Public health and sanitary inspection will be debated at the SIAVS Congress 2026"},"content":{"rendered":"

A seguran\u00e7a dos alimentos \u00e9 um dos pilares que sustentam a confian\u00e7a dos consumidores e a presen\u00e7a da prote\u00edna animal brasileira nos mercados mais exigentes do mundo. Para discutir os avan\u00e7os e os desafios dessa agenda, o SIAVS Congress 2026<\/strong> promover\u00e1 o Painel Sa\u00fade P\u00fablica e Inspe\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria<\/strong>, reunindo representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA), especialistas da ind\u00fastria, pesquisadores e empresas de refer\u00eancia em diagn\u00f3stico e controle sanit\u00e1rio.<\/p>\n

O painel ser\u00e1 realizado no dia 6 de agosto (quinta-feira)<\/strong>, the 9h \u00e0s 12h<\/strong>, na Rooms 112 and 113<\/strong>, com foco nas novas ferramentas de monitoramento higi\u00eanico-sanit\u00e1rio, atualiza\u00e7\u00e3o dos processos de inspe\u00e7\u00e3o e fortalecimento da seguran\u00e7a dos alimentos ao longo da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de aves e su\u00ednos.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o ter\u00e1 in\u00edcio \u00e0s 9 AM<\/strong>, with moderation of Marisete Cerutti<\/strong>, yes Evening<\/strong>, com a apresenta\u00e7\u00e3o do case internacional “Mapeamento higi\u00eanico-sanit\u00e1rio do processo de abate nos Estados Unidos”<\/strong>, conduzida por Marcos Sanches<\/strong>, yes bioM\u00e9rieux<\/strong>. A palestra mostrar\u00e1 experi\u00eancias internacionais de monitoramento dos processos industriais e as li\u00e7\u00f5es que podem contribuir para o aperfei\u00e7oamento da produ\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n

To 9:30 AM<\/strong>, Daniela Pieroti Ferreira<\/strong>, do MAP<\/strong>, will present the lecture “Atualidades na Inspe\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria na Cadeia de Aves e Su\u00ednos”<\/strong>, trazendo uma vis\u00e3o sobre a evolu\u00e7\u00e3o dos programas oficiais de inspe\u00e7\u00e3o, os principais desafios regulat\u00f3rios e as perspectivas para o fortalecimento da seguran\u00e7a sanit\u00e1ria da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Next, at 10h<\/strong>, Let\u00edcia Goulart Desordi<\/strong>, yes CRISC\/MAPA<\/strong>, abordar\u00e1 o tema “Monitoramento Higi\u00eanico-Sanit\u00e1rio em Frangos: resultados parciais e expectativas”<\/strong>, apresentando os primeiros resultados do programa e as perspectivas para sua amplia\u00e7\u00e3o como ferramenta de gest\u00e3o e melhoria cont\u00ednua dos processos industriais.<\/p>\n

Ap\u00f3s o coffee break<\/strong>, \u00e0s 11 AM<\/strong>, a programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 encerrada com uma mesa-redonda<\/strong> dedicada ao monitoramento higi\u00eanico-sanit\u00e1rio, reunindo Let\u00edcia Goulart Desordi (CRISC\/MAPA)<\/strong> e Arlei Coldebella (Embrapa Su\u00ednos e Aves)<\/strong>. O debate permitir\u00e1 aprofundar os resultados apresentados ao longo da manh\u00e3, discutir perspectivas para evolu\u00e7\u00e3o do programa e responder aos principais questionamentos dos participantes sobre sua aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica na ind\u00fastria.<\/p>\n

Voltado a m\u00e9dicos-veterin\u00e1rios, profissionais de qualidade, gestores industriais, fiscais, pesquisadores e especialistas da cadeia de prote\u00edna animal, o painel proporcionar\u00e1 uma vis\u00e3o atualizada sobre as ferramentas que v\u00eam fortalecendo a inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria brasileira e contribuindo para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos cada vez mais seguros, eficientes e alinhados \u00e0s exig\u00eancias dos mercados internacionais.<\/p>\n

The complete schedule for the SIAVS Congress is available in the menu. \u201cProgramming\u201d<\/strong> The official event website, where participants can consult schedules, speakers, and all technical program activities.<\/p>\n

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